Витамин В12

Сложный водорастворимый витамин В₁₂ организму необходим, но для оптимальной эффективности нужны очень малые его дозы, еще он известен как цианокобаламин или «красный витамин». Он является единственным витамином, содержащим незаменимые минеральные элементы.

К сожалению, обладает не очень хорошей всасываемостью и для того, чтобы ее обеспечить в полной мере необходимо его взаимодействие с кальцием. Взрослым рекомендуется в день не более 3 мкг цианокобаламина. Зачастую дефицит этого витамина скрывается из-за применения вегетарианских диет, в которых низкое содержание В₁ и высокое содержание фолиевой кислоты.

Основная роль - антианемическое действие (предотвращение появления анемии). Также витамин В₁₂ способен оказывать существенное и непосредственное влияние на обменные процессы – синтез амино- и нуклеиновых кислот, пуринов и белков. У детей способен стимулировать нормальный аппетит и рост, способствует увеличению энергии, поддержанию здоровой нервной системы, иммунитета, улучшению равновесия, памяти и концентрации внимания.

При нормальной работе щитовидной железы усвоение витамина В₁₂ проходит в полном объеме. Признаки дефицита цианокобаламина могут начать свое проявление лишь спустя пять лет и даже более.

При нехватке «красного витамина» могут развиться малокровие (что может стать причиной развития злокачественной анемии), головные боли, нервная возбудимость, нарушения пищеварения, ослабление рефлексов, слабость, утомляемость, плохой аппетит, запоры, заикание, боль в спине, галлюцинации, желтушность кожных покровов.

Токсичность не обнаружена. Наиболее богаты витамином В₁₂ его основные натуральные источники: говядина, печень, курица, сардины, скумбрия, свинина, почки, молоко, моллюски, сельдь, сыр, морская капуста. При нормальной микрофлоре кишечника синтезируется из минерала кобальта, который поступает в организм с пищей.

Медицинские препараты с цианокобаламином рекомендуется принимать вегетарианцам, не употребляющим молоко и яйца.

Разрушительное действие на витамин В₁₂ оказывают солнце, излишнее кипячение продуктов, алкоголь, щелочи, кислоты и эстрогены.

 

Получи БЕСПЛАТНО! Методичку по которой уже похудели 1100 женщин. Ваше имя: * Ваш e-mail: *