Диета ШОТЛАНДСКАЯ

Степенные и дорожные шотландцы любят овсянку, жирное мясо, бесконечные перекусы с разнообразной выпечкой – от булочек до пирожных. Говорят, в этой стране здоровое питание обходится недешево, из-за чего и не в почете. Поэтому шотландская кухня отличается пищей, жареной в масле. Специально для шотландцев диетологами был разработан рацион особой диеты для похудения, который так и стали называть – шотландская диета. Она сытна и богата углеводами (в основном, из-за цельных круп). Непременно присутствует любимая шотландцами овсянка, зато жирные, жареные блюда и сладости употреблять на время шотландской диеты нельзя.

Большим количеством клетчатки легко очистить кишечник, что способствует снижению веса – в этом уверены специалисты-диетологи. В рацион необходимо включать перловку, гречку, пшено (все каши варятся на воде с минимумом соли), хлеб – только грубого помола, овощи и фрукты (помидоры, огурцы, кабачки, яблоки, груши, сливы) –  употреблять обязательно с кожурой. Очень приветствуются в меню блюда из капусты и свежие ягоды, картофель, сладкий перец, апельсины, различные соки, компоты из чернослива, а также рыба, яйца и грейпфрут. Из этих продуктов можно составлять разнообразное меню на курс, длительностью от недели до двух, потерять за которые, по мнению авторов, можно от трех до шести килограмм.

Судя по отзывам сторонников, шотландская диета может давать эффективный результат, хотя и не такой быстрый, как низкокалорийные монодиеты, но и его удержать непросто: возвращаясь к привычному рациону, первоначальный вес обычно восстанавливается. Поэтому без правильного стабилизирующего и поддерживающего рациона не обойтись.

К тому же, противники этой диеты для похудения считают, что тучным людям, из-за обилия злаков, шотландская диета не подходит, а на другие возможные противопоказания может указать только специалист.