Диета МОНТИНЬЯКА

Эта диета для похудения – изобретение популярного французского диетолога, выдающегося исследователя в области питания Мишеля Монтиньяка, которую во всем мире так и стали называть  - диета Монтиньяка, смыслом которой является возможность нормализовать режим питания, соблюдая ряд простых рекомендаций. В основном это касается сочетаний различных продуктов, а меню этой диеты для похудения составлено так, что в один прием пищи углеводы и жиры не смешиваются. Автор рекомендует предпочесть рыбу мясу, сделать упор на употребление клетчатки, хлеб есть только на завтрак, исключив его в другие приемы пищи. Многие продукты диета Монтиньяка запрещает, но принимаемая пища не ограничивается количественно. Такой рацион богат белками и несколько смягчает, порожденные запретами, мучения.

Основные требования диеты Монтиньяка к меню.

1)      Сахар исключить и как сам продукт, и как составную часть других продуктов.

2)      Исключить майонез, кетчуп, горчицу как приправы, возбуждающие аппетит.

3)      Пшеничный хлеб заменить отрубным и грубого помола.

4)      Нельзя употреблять крахмалосодержащие овощи: картофель, белый рис, кукурузу, просо и т.п)

5)      Алкоголь – под запретом, чай, кофе – заменить сладкими фруктовыми соками.

6)      Исключить возможность приема за один раз углеводов и жиров.

7)      Соблюдать режим питания.

8)      Выпивать от двух литров воды за сутки.

9)      Включать в меню завтрака фрукты.

Следуя этим рекомендациям, автор гарантирует за 2 месяца потерю веса до двадцати килограмм, нормализуя при этом обмен веществ.

Лучшими продуктами диета Монтиньяка считает: огурцы, ревень, лук, турнепс, капусту, корнишон, помидоры, редис, салат, кабачки, баклажаны, щавель, морковь, грибы, тыкву, чеснок, горох, спаржу.

По отзывам сторонников этого вида диеты для похудения, эффект заметен уже с первых недель курса.  Некоторые диетологи и противники отмечают недостатки: недостаточную сбалансированность и длительный промежуток времени между курсами. Но большинство специалистов считают ее вполне совместимой для нормального образа жизни и подчеркивают, что диета Монтиньяка может давать длительный стабильный результат по поддержанию веса, если точно следовать всем рекомендациям, но без консультации  врача по поводу противопоказаний не обойтись.