Салат « Здоровье »

Ингредиенты:
150 гр-  рис
120 гр - яйца  ( 2 штуки)
150 гр - морковь
150 гр – зеленый горошек
100 гр - стручковая фасоль
50 гр – зеленый лук
50 мл -  соевый соус
150 гр -  кукуруза
                                                      100 гр - перец сладкий
                                                      150 гр - цукини

Приготовление:

1. Рис отварить до полуготовности, затем промыть холодной водой.
2. Яйца взбить, но не сильно и добавить ст.ложку воды, все эту смесь жарим на сковороде как блин. После дать остыть амлету.
3 .Овощи режим по диагонали, соломкой (Цукини, морковь и перец). Все овощи необходимо потушить на сковороде, можно в пароварке. Лучше конечно в пароварке, так как на сковороду требуется добавление масла.
4. Амлет свернуть в трубочку и нарезать полосочками. Лук нарезать по диагонали.
5 . К овощам добавить рис и полить соевым соусом ,  добавить амлет и лук, затем добавить горошек , кукурузу и фасоль, ранее отваренную.
6. Солить при этом не стоит, соевый соус придаст изящный вкус, этого будет достаточно.
7. Довести все до готовности можно в духовке.

Рецепт для похудения по методу Анны Модло.