Сельдь под шубой

Ингредиенты:
300 гр филе сельди пряного посола
150 гр репчатого лука
300 гр кисло-сладких яблок
400 гр свеклы
250 гр моркови
300 мл майонеза
50 гр нерафинированного подсолнечного масла
50 гр лимонного сок
180гр яиц ( 3 шт )

Приготовление:

1. Отвариваем свеклу и морковь. Желательно выбрать овощи яркого насыщенного цвета.
2. Филе сельди режем на маленькие кусочки. Проверяем отсутствие косточек.
3. Отовариваем яйца.
4. Нарезаем лук и натираем яблочко на крупной терке. Лучок посыпаем солью в отдельной посуде и сбрызгиваем соком лимона. Даем луку промариноваться.
5. Натираем вареную свеклу.
6. Порезанное на кусочки филе селедки выкладываем равномерным слоем на блюдо. Пропитываем слой растительным маслом.
7. Следующим выкладываем слой маринованного лука.
8. Сверху на лук равномерно выкладываем тертое яблочко.
9. Поверх яблока кладем слой тертой свеклы.
10. С помощью ложки или ножа распределяем майонез на поверхности свекольного слоя.
11. На середину готового блюда выкладываем мелко порезанные яичные желтки. А по периметру украшаем сельдь под шубой яичными белками, нарезанными полукольцами.

Рецепт для похудения по методу Анны Модло.

Очки расчитаны по авторской системе для похудения Анны Модло
100 гр- 8 очков