Безе с корицей и печеным яблоком

    Ингредиенты:

50 г яичного белка

200 г печеного яблока

20 г молотой корицы (1 столовая ложка)

10 г сахарозаменителя (4 таблеточки)

Приготовление:

1. Очищаем и выпекаем яблоки. Затем натираем печеные яблоки на терке и откидываем получившееся пюре на дуршлаг. Ставим его в холодильник для полного охлаждения.
2. В охлажденное яблочное пюре добавляем молотую корицу и толченые таблетки сахарозаменителя.
3. Яичные белки взбиваем в очень плотную пенку.
4. Добавляем взбитую белковую массу к перемешенному с корицей яблочному пюре. Очень аккуратно вымешиваем все ингредиенты.
5. На застеленный бумагой для выпечки противень выкладываем чайной ложечкой безе. Не забываем делать отступы между безе в два-три сантиметра.
6. Ставим противень в духовку, разогретую до 200 градусов. Выпекаем безе в течение 15 минут.