Первые блюда

Суп харчо

         Ингредиенты:

3500 мл воды

500 г говядины

250 г риса

150 г репчатого лука

20 г чеснока

30 г растительного масла

50 г петрушки

50 г укропа

40 г томатной пасты

100 г свежих помидоров

50 г слив

 

Приготовление:

1. Мясо отвариваем в 3,5 литрах воды. Затем вынимаем его, нарезаем мелкими кубиками и кладем обратно в бульон.
2. Промываем рис и добавляем его вариться к мясу в бульон.
3. Измельчаем лук и обжариваем его на масле, добавив томатную пасту. Получившуюся заправку добавляем к мясу и рису в бульон.
4. Очищаем помидоры от шкурки, а сливы от кожицы и косточек. Натираем их на терке или мелко рубим с помощью ножа.
5. Добавляем в суп измельченные помидоры и сливы. Солим по вкусу.
6. Оставляем харчо томиться на маленьком огне.
7. За 5 минут до выключения добавляем в суп измельченный чеснок, укроп и петрушку.
8. Даем настояться готовому супу в течение получаса.

 

Рецепт для похудения по методу Анны Модло.

Очки рассчитаны по авторской диете для похудения Анны Модло
100 г – 1 очко, 1 порция 250 мл – 2,5 очка

 

Молочный суп с рисом

   Ингредиенты:

 

500 мл молока 2,5%

600-700 мл воды

70 г риса

50 г куриного яйца

20 г масла сливочного

50 г сыра твердого 40%

 

 

Щи с зеленой фасолью

  Ингредиенты:

  500 г говядины
  250 г белокочанной капусты
  500 г зеленой фасоли  
    50 г репчатого лука
    50 г моркови
    40 г томатной пасты
    50 г петрушки
    30 г растительного масла

Суп с мясными фрикадельками

Ингредиенты:
250 г говяжьего фарша
150 г репчатого лука
30 г растительного масла
150 г моркови
300 г капусты
250 г консервированного зеленого горошка
50 г томатной пасты (2 ст. ложки)
20 г чеснока (2 зубочка)

Суп с плавлеными сырками

Ингредиенты:
500 г плавленых сырков 45%
400 г куриного филе
150 г риса
150 г моркови
150 г репчатого лука
50 г петрушки