Мясной рулет

Интредиенты:
200 гр шампиньонов
50 гр веточек тимьяна
60 гр яиц  ( 1 шт )
30 гр зелени
600 г филе свинины
45 гр сладкого перца
30 гр цукини
50 гр репчатого лука
40 гр чеснока
25 гр растительного масла

Приготовление:
    1. Нарезаем грибы соломкой. В кастрюлю с маслом добавить грибы, рубленую зелень. Готовим, пока не выпарится сок.
    2. Грибную массу посолить, приправить специями по вкусу. Немного охладить, затем добавить яйцо и хорошо все перемешать. При желании можно добавить в начинку измельченный чеснок.
    3. Мясо промыть, обсушить и разрезать на две части. Каждую часть отбиваем, солим, приправляем сепиями по вкусу. Начинку разделить пополам и выложить на каждый мясной пласт. Свернуть мясо плотным рулетом, можно перевязать нитками.
     4.Смешать кусочки очищенного лука, кубики цукини и перца. Добавить измельченный чеснок, растительное масло. Посолить, приправить специями, перемешать.
     5.Овощи выложить в жаропрочную посуду, наверх положить мясные рулеты. Накрыть фольгой и поставь в духовку на 40 мин. Затем снять фольгу, посыпать блюдо зеленью и запекать еще 15 мин до золотистого цвета.

Рецепт для похудения по методу Анны Модло.

Очки расчитаны по авторской системе для похудения Анны Модло 100 гр - 3 очка