Жаркое из телятины с сухофруктами

                Ингредиенты:

1000 г телятины

150 г репчатого лука

100 г кураги (в размоченном виде)

100 г чернослива ( размоченного)

100 г яблочной сушки(размоченного)

300 мл воды

50 г изюма (в размоченном виде)

50 г сливочного масла

Приготовление:

1. Промываем и замачиваем чернослив.
2. Мясо нарезаем аккуратными небольшими кусочками. Слегка обжариваем его на сковороде.
3. Берем кастрюлю среднего размера. Растапливаем в ней сливочное масло.
4. Кладем в кастрюлю мелко нарезанный лук и подрумянившееся после поджарки мясо. Добавляем 300 мл воды.
5. Ставим кастрюлю с ингредиентами на один час тушиться на маленьком огне.
6. По истечении часа добавляем в тушеное мясо курагу, яблочную сушку, изюм и замоченный чернослив. Тушим еще на протяжении двух часов до полной готовности.
7. Примерно за час до выключения, солим жаркое по вкусу.

Рецепт для похудения по методу Анны Модло.

Очки рассчитаны по авторской системе для похудения Анны Модло  100 гр – 4 очков