СЕЛЕН (Se)

Очень важен своим воздействием на организм селен, который называют еще «микроэлемент долголетия» благодаря тем функциям, которые он способен выполнять.

Несмотря на небольшие количества, необходимые организму для полноценной работы, роль селена действительно велика. Наиболее сконцентрирован селен в печени, сердце, почках, костном мозге, волосах, ногтях, легких, коже, поджелудочной железе.

Также без селена невозможно полноценная работа репродуктивной функции, работа сердца, нервной и эндокринной системы. Микроэлемент селен усиливает иммунную систему организма, является сильнейшим антиоксидантом (активирует действие витамина Е), известен как сильный антиопухолевый фактор, а также контролирует все обменные процессы.

Потребность в селене в сутки составляет  10 - 100 мкг.

Повышается потребность в селене при беременности, грудном вскармливании, курении, высоких физических нагрузках.

Нехватка селена выражается в усталости, вялости, депрессиях, дерматитах, экземах, болью в мышцах, выпадении волос, ухудшении зрения, нарушении печеночной  и репродуктивной функции, замедлении роста, риске раковых заболеваний, раннем старением.

О передозировке селена сигнализируют такие симптомы: тошнота, выпадение волос, рвота, ломкость ногтей, запах чеснока от кожи и изо рта, печеночные дисфункции, кожная эритрема, бронхопневмония.

Сбалансированное питание гарантирует оптимальное содержание селена в организме.

Источниками селена являются: чеснок, зерно и хлебные злаки, гречневая и овсяная крупы, пивные дрожжи, масло оливковое, белые грибы, маслины, морская капуста, бобовые, кешью, кокосы, фисташки, субпродукты и мясо, сало, молоко и молочные продукты, морепродукты.