СВИНЕЦ (Pb)

Хотя свинец и является чуть ли не основным загрязнителем природы, умеренные его количества организму крайне необходимы. Постоянное его содержание в организме взрослого – до 2 мг, наиболее активно сконцентрирован в костной ткани, печени, почках, головном мозге.

Такие микроэлементы как магний, кальций, железо, цинк, фосфор, кремний, селен, а также витамины группы В, А, Е, С, фолиевая кислота и ниацин понижают уровень свинца. При их же дефиците, напротив, свинец лучше усваивается организмом. Роль этого микроэлемента в организме действительно велика, от него во многом зависят такие функции: кроветворение, увеличение роста, обменные процессы в костной ткани, обмен железа, концентрация гемоглобина, действие некоторых ферментов.

Оптимальным поступлением свинца в сутки считается доза от 10 до 20 мкг. Дефицит этого микроэлемента в организме – явление крайне редкое, поэтому до настоящего времени не описаны его симптомы.

Так как свинец - сильный канцероген, вероятность побочных эффектов значительно возрастает уже от 1 мг. Передозировка проявляется слабостью, утомляемостью, снижением памяти, головной болью, боями в конечностях, свинцовой каймой на деснах, кариесом, атеросклерозом, запорами, снижением массы тела, прогрессирующей почечной недостаточностью, снижением иммунитета, анемией, депрессией.

Высокое индустриальное загрязнение и выбросы автомобилей, работающих на этилированном бензине, провоцируют возможность переизбытка и накопления свинца.

Частично свинец поступает в организм с воздухом, но главный его источник – растительная пища.

На количество содержащегося в ней свинца влияет концентрация его в проточной воде, почвах, воздухе.