БОР (B)

Микроэлемент бор в организме человека очень необходим и имеет большое значение. Его роль велика для процессов пищеварения, обмена веществ, он необходим для профилактики и костных заболеваний.

 Постоянное содержание бора в организме здорового взрослого человека должно быть не меньшим, чем 20 мг. Половина этого количества сосредоточена в почках, печени, селезенке, легких, нервной ткани, мышцах, жировой клетчатке и крови. 

Бор способствует улучшению структуры костного скелета, улучшению обмена кальция, фтора, фосфора, магния и цинка. Этот минерал способен влиять на преобразование витамина D, он помогает  нормализовать кислотный (нуклеиновый) обмен, поддержать и стимулировать белки. Вот еще ряд функций, выполнение которых в организме невозможно без участия бора:

• регуляция деятельности нервной системы;

• нормализация работы щитовидной железы и половых желез;

• рост мышечной массы;

• предотвращение почечнокаменной болезни;

• предотвращение заболеваний позвоночника и суставов;

• участие в ферментных процессах;

• повышение уровня гормонов;

• существенная роль в обмене жиров, углеводов, витаминов.

Суточную потребность такого важного микроэлемента  (примерно в 1 мг) необходимо постоянно поддерживать и не допускать его дефицита. Регулярная его нехватка в ежедневном рационе может привести к всевозможным расстройствам здоровья. Повышается риск развития анемии,  остеопароза, снижения умственной активности, замедление роста (детский возраст). Также недостаток грозит нарушениями в минеральном обмене и костных тканях.

Бор считают токсичным микроэлементом и передозировки его также нежелательны. Большие количества нарушают пищеварительные процессы, раздражается желудочно-кишечный тракт.

Много бора содержится в грушах, корневых овощах, бобовых, помидорах, черносливе, меде, морепродуктах, финиках, винограде, яблоках, вине и пиве.

Рыба, молоко и мясо почти бор почти не содержат.

Интересный факт: питьевая вода в Израиле содержит высокую борную концентрацию и всего 10 % всего населения страны страдает артрозами и артритами. В тех странах, где пища и вода не обогащена этим микроэлементом, число этих же заболеваний близко к 70 %.